周口專業(yè)生產(chǎn)蔬菜清洗設備價格

蔬菜清洗設備價格常用于千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干，黃金絲等對設備有著更高的要求，如刀轉速，出料、產(chǎn)品的細膩度，口感，彈性，韌性，Q勁，色澤等。是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，蔬菜清洗設備價格將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。

1 結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 2 特性：蔬菜清洗設備價格以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 3用途：蔬菜清洗設備價格主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!

斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。蔬菜清洗設備價格刀軸由雙速電機（或變頻電機）經(jīng)皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，蔬菜清洗設備價格保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。

1、蔬菜清洗設備價格機架采用不銹鋼板整體包制，轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象，色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生; 2、斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術制成，也可選配進口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命; 3、蔬菜清洗設備價格主軸軸承采用NSK進口軸承，且采用大規(guī)格(重型軸承)，抗震能力強，有效防止軸承損壞，延長使用壽命; 4、帶測溫裝置，可測量斬切過程中的肉溫變化; 、防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上; 6、關鍵部件采用加工中心加工，確保加工的精確度; 7、具有自動出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜; 8、清洗方便，轉鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設計，防止存水; 9、噪音小，效率高，物料溫升小，節(jié)能效果顯著; 10、通過真空斬拌機斬拌的物料，可提高產(chǎn)品的細密度和水的親和力，增強彈性，減少氣泡，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水分充分結合，乳化效果好，提高出品率，確保產(chǎn)品達到不錯品質，也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。

1滅菌器應由經(jīng)過培訓合格的職員操縱，整個滅菌過程應由專人看管。 2蔬菜清洗設備價格不能完全依靠自動水位保護，應經(jīng)常留意水位，以免燒壞電熱管。 3人工加水時。應先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進水閥，加水時放空閥應處于打開狀態(tài)。 4當滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強制開門。 5對液體滅菌后應慢放汽。待液體溫度降到700C以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。6滅菌過程中假如出現(xiàn)斷電或其它原因導致的低于滅菌溫度時，應從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。 7每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常。 8專業(yè)生產(chǎn)蔬菜清洗設備逐日班后將滅菌器的置物板拿開，用布抹干滅菌定，保持滅菌室干燥。 9逐日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。 10設備運行時不應敞露，必須敞露時就須搭建防護架，防止雨淋。 11連續(xù)使用時間應小于8小時／天天。