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全自動水餃機(jī)廠家結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。 全自動水餃機(jī)廠家特性:配有壓力表和,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。 殺菌鍋應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品等。軟包裝食品及硬包裝食品的高溫。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
全自動水餃機(jī)廠家我們都知道拉伸膜真空包裝機(jī)是一臺全自動化的設(shè)備,對于這樣的一臺全自動化的設(shè)備,在拉伸膜真空包裝機(jī)模具的更換時,是不是也能達(dá)到操作簡單化呢,其實這個也是非常方便的,對于一些初使用這款設(shè)備的時候,設(shè)備廠家會派相關(guān)技術(shù)人員對操作人員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),經(jīng)過培訓(xùn)后,更換模具只需要十幾分鐘即可完成一套模具的更換,全自動水餃機(jī)廠家這樣也達(dá)到了操作簡潔化的需求。
1、全自動水餃機(jī)廠家溫度均勻,無死角,均一的水流交換方式,利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。 2、節(jié)約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了人力、物力以及能源、時間消耗,降低了生產(chǎn)成本。 3、全自動控制系統(tǒng),整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成全部操作,方便簡單。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作。 4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。 5、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。 6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到最小,盡可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在最佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。 7、河南全自動水餃機(jī)電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用??山鉀Q多種特殊情況。 8、精確的F值測量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能,F(xiàn)值測量儀每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有的滅菌數(shù)據(jù),括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。 9.轉(zhuǎn)籠的特點:食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達(dá)到高溫短時殺菌處理,、同時,可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象,無殺菌死角。
高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的,它有如下兩個特點: 一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。 專業(yè)生產(chǎn)全自動水餃機(jī)殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。 基于以上特點,全自動水餃機(jī)廠家這就要求廠家: 第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。 第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,無故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
拉伸膜真空包裝機(jī)模具可以添加多套來實現(xiàn)不同產(chǎn)品規(guī)格的包裝。對于拉伸膜包裝機(jī)模具,您是否了解,它究竟在拉伸膜真空包裝機(jī)中起到了一個什么樣的作用,下面就來一起介紹一下! 包裝方式。拉伸膜真空包裝機(jī)的包裝方式是不同于其它類型的真空包裝機(jī)的,它是通過將下膜進(jìn)行拉伸,全自動水餃機(jī)廠家拉伸出模具的形狀,再把產(chǎn)品依次擺放到物料填充區(qū)內(nèi),而拉伸膜真空包裝機(jī)模具的作用就是根據(jù)產(chǎn)品的形狀來制作出來的。多規(guī)格化包裝。對于食品生產(chǎn)廠家而言,同一大類的產(chǎn)品會推出多種規(guī)格的包裝來滿足不同消費者的需求,這就需要多種規(guī)格的袋子,而連續(xù)拉伸膜包裝機(jī)模具在這里就是通過拉伸膜真空包裝機(jī)模具來實現(xiàn)這一功能的。它可以根據(jù)不同規(guī)格的產(chǎn)品,全自動水餃機(jī)廠家來制作不同規(guī)格的模具,這樣一個規(guī)格產(chǎn)品就有一套模具,想要生產(chǎn)哪種產(chǎn)品,就把相應(yīng)的模具更換上即可。
1滅菌器應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的職員操縱,整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。 2全自動水餃機(jī)廠家不能完全依靠自動水位保護(hù),應(yīng)經(jīng)常留意水位,以免燒壞電熱管。 3人工加水時。應(yīng)先切斷電源,將放空閥3打開泄壓,再打開進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進(jìn)水閥,加水時放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。 4當(dāng)滅菌室有壓力時,聯(lián)鎖手柄不能提起,不可強(qiáng)制開門。 5對液體滅菌后應(yīng)慢放汽。待液體溫度降到700C以下時,才能開門。禁止滅菌后立即開門。6滅菌過程中假如出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r,應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時重新開始計時。 7每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次,以確保安全閥工作正常。 8專業(yè)生產(chǎn)全自動水餃機(jī)逐日班后將滅菌器的置物板拿開,用布抹干滅菌定,保持滅菌室干燥。 9逐日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完,以減少水垢。 10設(shè)備運行時不應(yīng)敞露,必須敞露時就須搭建防護(hù)架,防止雨淋。 11連續(xù)使用時間應(yīng)小于8小時/天天。
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