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1 結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。 2 特性:真空包裝機(jī)廠家以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 3用途:真空包裝機(jī)廠家主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,真空包裝機(jī)廠家溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。真空包裝機(jī)廠家整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī),選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。
從殺菌方式上分有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。 3、淋水式殺菌:真空包裝機(jī)廠家這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
商用蔬菜清洗機(jī):真空包裝機(jī)廠家蔬菜清洗機(jī)商用主要用于食品加工企業(yè),用來處理水果(橘子、蘋果、草莓等)、蔬菜(葉類菜、根莖類蔬菜、土豆、胡蘿卜、馬鈴薯、白菜、菠菜、韭菜等)的表面清洗、去泥、土毛雜等作用,真空包裝機(jī)廠家蔬菜清洗機(jī)商用采用氣泡翻滾/刷洗/噴淋技術(shù),一定限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗,不傷及水果蔬菜表面,還可以去除水果蔬菜表面農(nóng)藥殘留等功能
工作效率高,節(jié)水、節(jié)電;自動(dòng)化程度高,真空包裝機(jī)廠家設(shè)備穩(wěn)定可靠;設(shè)計(jì)人性化,可以根據(jù)用戶實(shí)際生產(chǎn)加工工藝實(shí)現(xiàn)定制,設(shè)備大小、體積不收限制,方便移動(dòng)。 果蔬清洗機(jī)對(duì)于各種形狀的水果蔬菜都能保證洗凈農(nóng)殘并保持原狀,比如蘋果馬鈴薯,胡蘿卜南瓜芋頭等等,形態(tài)的食物清洗都難不倒蔬菜清洗機(jī),葉狀或是顆粒型還是帶根莖的,真空包裝機(jī)廠家即便是埋在深層土壤里的藏污納垢的果蔬都能洗凈,適合各類水果蔬菜的清洗。
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