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斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。氣泡清洗設(shè)備銷售刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,氣泡清洗設(shè)備銷售保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
殺菌鍋整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)線性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫記殺菌鍋是水浴好還是蒸汽好錄系統(tǒng)技術(shù),控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接,系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過程,專業(yè)生產(chǎn)氣泡清洗設(shè)備亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便于氣泡清洗設(shè)備銷售產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長的時(shí)間。
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。氣泡清洗設(shè)備銷售刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,氣泡清洗設(shè)備銷售保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
工作效率高,節(jié)水、節(jié)電;自動(dòng)化程度高,氣泡清洗設(shè)備銷售設(shè)備穩(wěn)定可靠;設(shè)計(jì)人性化,可以根據(jù)用戶實(shí)際生產(chǎn)加工工藝實(shí)現(xiàn)定制,設(shè)備大小、體積不收限制,方便移動(dòng)。 果蔬清洗機(jī)對(duì)于各種形狀的水果蔬菜都能保證洗凈農(nóng)殘并保持原狀,比如蘋果馬鈴薯,胡蘿卜南瓜芋頭等等,形態(tài)的食物清洗都難不倒蔬菜清洗機(jī),葉狀或是顆粒型還是帶根莖的,氣泡清洗設(shè)備銷售即便是埋在深層土壤里的藏污納垢的果蔬都能洗凈,適合各類水果蔬菜的清洗。
從殺菌方式上分有三種: 1、 熱水循環(huán)式殺菌:專業(yè)生產(chǎn)氣泡清洗設(shè)備殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是最均勻。 3、淋水式殺菌:氣泡清洗設(shè)備銷售這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
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