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高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的,它有如下兩個(gè)特點(diǎn): 一次性:高溫殺菌工作從開(kāi)始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)滾動(dòng)式包裝機(jī)殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。 基于以上特點(diǎn),滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格這就要求廠(chǎng)家: 第一要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。 第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,無(wú)故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
殺菌鍋整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線(xiàn)性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能,高保真的壓力模擬曲線(xiàn)控制確保了罐頭殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫記殺菌鍋是水浴好還是蒸汽好錄系統(tǒng)技術(shù),控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接,系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)滾動(dòng)式包裝機(jī)亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線(xiàn)自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶(hù)可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理殺菌鍋的目的是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便于滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長(zhǎng)的時(shí)間。
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)主食,是我們自己研發(fā)和制作出來(lái)的,自然餃子機(jī)器也是咱們國(guó)內(nèi)自己生產(chǎn)的,目前中國(guó)已經(jīng)今非昔比,無(wú)論在生產(chǎn)、還是研發(fā)咱們都在快速發(fā)展中,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品不比國(guó)外產(chǎn)品差,成本低、質(zhì)量有保證可以讓國(guó)內(nèi)人接受。采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格操作簡(jiǎn)便,可控制性強(qiáng):餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿(mǎn),生產(chǎn)速度快,省工、省時(shí)。滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格設(shè)計(jì)獨(dú)特,一機(jī)多用:只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,餃子機(jī)的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。
滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來(lái)供給,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過(guò)按控制箱進(jìn)行自動(dòng)控溫,低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫,到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)停止,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。滾動(dòng)式包裝機(jī)價(jià)格用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè),尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時(shí)間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動(dòng)控制,其余過(guò)程由人工控制。 有3道安全連鎖裝置。電加熱功率可選,以適合用戶(hù)電網(wǎng)容量的不同??梢赃x擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
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